HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Capsule Auctions。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。81I5SHXLpNL._AC_UF350,。OAHSPE/オアスペ　英語版ハードカバー。France版　ウジェーヌ・イヨネスコ　コンテ2。希少　DC Comics スーパーヒーロー洋書3冊セット。洋書 NOX INFERNUS The Book of Amber A. W.Dray。THE FACE MAGAZINE ☆ Kylie Minogue。American Dollhouses and Furniture本格的な歴史本。洋書 GAMMA WORLD MACHINES AND MUTANTS。洋書 MOEBIUS: Alla ricerca del tempo。アメコミリーフ Venom #250 Peach Momoko 桃桃子