HOT ! ドメーヌ・アンリ・ボワイヨピュリニー・モンラッシェ 2022

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ドメーヌ・アンリ・ボワイヨピュリニー・モンラッシェ 2022の詳細情報

辛口の白ワインで、白い花や洋梨、バニラなどの香りが特徴です。ミネラル感が豊かで、余韻が長い味わいです。ヴォルネーで最も古い家柄のひとつ（1630年からの記録も残るほど）。ドメーヌの設立は1885年。現当主のアンリボワイヨ氏は5代目。息子のギヨームがBTS取得後、2006年よりドメーヌでの仕事に参加している。約15ヘクタールの畑を所有。ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ヘクタール、ヴォルネイを中心とするピノ・ノワールの畑が8ヘクタール。力強さと繊細さ、美しい酸味のとれた「ピュリニー・モンラッシェらしさ」を求める飲み手におすすめ。白い花や洋ナシ、適度な樽熟成由来のヴァニラなどの香り高く、ミネラル感豊かで余韻の長いワインです。村名クラスとしては一歩抜きん出た出来映えはさすがです。